幸福不仅喜欢蒸肉丸子，还比较喜欢煎土豆片，今天正好可以用昨天做肉丸子剩下的肉馅，来一个升级版本的煎土豆片：香煎土豆猪肉盒子。做这个可是要比煎土豆片难度略微大一些，主要是要把肉馅加到土豆里，这样再进行煎制时就要注意火候的把握，煎急了土豆熟了肉馅不熟一样是不合格！煎的时间久了里外土豆和肉馅的口感都会不好，还是进入今日美食制作中一看究竟吧！

美食食材：大一点的土豆一枚，调好的肉馅300克，鸡蛋2枚，干面粉适量

调味料：这个根据肉馅的滋味而定，一般情况是不需要加味道了，花生油适量即可

美食制作：

幸福小贴士：1、土豆切夹刀片时一定要两边切均匀，切至四分之一处即可，不要切断。2、肉馅滋味要足，土豆便不需要腌制，直接加肉馅，这样土豆会随着加热慢慢吸收到足够的滋味了！3、煎制土豆盒最好选用厚底的平底锅，这样火候就能达到一致受热，不容易糊锅。4、简直过程中要合理使用锅盖，这样对于内馅的熟制很有帮助！