鸡蛋不仅能提供每日必须的蛋白质，而且多种吃法都超美味。我们每天都会吃鸡蛋，但你真的了解一个100分的鸡蛋到底该怎么做吗？无论你是荷包蛋爱好者，还是水煮蛋爱好者，都能从这篇文章里找到相对应的“做蛋”秘诀，新技能轻松GET！

100分的单面荷包蛋

评分标准：蛋白够熟但不完全凝固、流质蛋黄、边缘略微焦脆。

制作要点：

1、在平底锅中倒入适量油，注意油锅温度不要太高。

2、将鸡蛋打入油锅，关小火。

3、让鸡蛋在油锅中慢慢煎，不要用铲子拨动它。

4、在蛋白没有完全凝固的时候撒上盐和胡椒。

5、当边缘开始显得有点焦黄的时候就可以出锅了。

6、百搭的荷包蛋几乎跟所有的食物都很配。