你有见过玫瑰花样式的馒头吗？家住万州区周家坝街道流水社区的居民符朝晖最近老喜欢蹲厨房，经过来回尝试，她最后总结出了一套“玫瑰花”馒头蒸法，让不少听闻此事的邻里都感到稀奇不已。

    馒头“变身”玫瑰花

    近日，记者来到流水社区杜家花园符朝晖的家中，近段时间，她老喜欢一进厨房就是老半天，原来，她在看了央视12套播出的一个美食栏目之后，突发奇想，创新起了馒头的做法。

    “我也是前两天上街出门买菜，看到花店里的玫瑰花开得那么漂亮，就想，这么美的形态能否运用到馒头的制作中呢。”符朝晖这不想则然，一想便立马行动了起来。

    符朝晖是个特别细心的人，在冰箱里捣鼓一番之后，她细细一想，玫瑰花总得有颜色吧。于是，她拿出前些天好友送给她的一盒蓝莓，再刨了小半截南瓜，一番碾压处理之后，分别把这些蔬果渣汁和进了面团里，一团紫，一团黄，白白的面团这下便有了色彩。

    “其实玫瑰花的花边一层又一层，要做出层次感来，面需要和得硬一些才好。”符朝晖说，为了让玫瑰花馒头的形状更加逼真好看，她前前后后尝试了三四回，“面和软了，玫瑰花的花瓣张开的张开，合拢的合拢，同一笼蒸出来的馒头，形状参差不齐，十分不好看；面和硬了，不容易蒸熟不说，也比较影响口感。”

    一锅的热气升腾，在沸水上大约蒸了10多分钟，一笼“香槟玫瑰”，一笼“紫玫瑰”出炉，一朵朵含苞待放，娇美无比，让人忍不住想要下口品尝一番。

    原来她是“动手达人”

    说到符朝晖做的玫瑰花馒头，杜家花园小区里已为不少人熟知。流水社区居委会干部谢海燕说，符朝晖一双巧手，那真叫许多邻里都夸赞不已。“你看，这是她做的丝袜花，漂亮吧！”拿出手机，谢海燕翻出微信朋友圈里，符朝晖发的状态图片看得津津有味儿。

    2013年，符朝晖去了一趟海南，她从弟媳妇家带回了一大堆DIY材料，有各种颜色的丝袜，还有细铁丝、软面胶带。一边看网上的教程一边动手跟着制作，没几天功夫，她自学会了丝袜花的做法，还教会了坝坝舞队里的许多邻居。“海南那边这几年可流行做丝袜花呢，放在家里装点生活，别有一番味道。”符朝晖拿起一朵丝袜牡丹，乐呵呵地说道。

    从邻居们那里听说，符朝晖家里的团年饭和平常人家不同，一人一个菜凑齐一桌便是他们家俗成的规矩。一根黄瓜切成四五段，上面放上肉松再浇上高汤，这道菜叫《春竹报春》；一大碗莲藕汤上，用一支鲜花点缀，这道菜叫《荷塘月色》，还有用炸豆腐果包肉馅和香菜搭配的《四喜福袋》，以及人参果、鱼肉、猪肉、芹菜做成的《美人鱼》，都是符朝晖家餐桌上色香味俱全的美味佳肴。其实，这就是符朝晖在精致生活中体验出快乐的真谛。